ズワイガニは青いタブがついています。
石川県の能登から加賀の港でみずあげされたものでです・身がホコホコで、とてもクリーミ、甘い味がします。(^0^)
何といっても、生を焼いて食べるのが一番です。
ズワイ蟹の雌です。
香箱がに、甲箱蟹とも書きます。
内子と外子をかかえていて卵が特別の味がします。地元の食通は、こちらの蟹を良く食べます。
漁は12月末頃まで食べられます。
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裕子店の蟹 〒926-0012 石川県七尾市万行町76部1-89